Modernis.co, Batu – Pimpinan cabang Muhammadiyah Batu dalam rangka mempersiapkan Juru sembelih yang kompeten dalam rangka pelaksanaan hari raya idul adha 1444 H menggandeng Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) kota batu untuk melaksanakan pelatihan Juru sembelih Halal (Juleha) yang di laksanakan senin 19/06/2023.
Kegitan tersebut di laksanakan di Kampus Pusat SMPM 8 Kota Batu, dalam pelatihan ini ada dua materi yang diberikan sebagai pembekalan peserta pelatihan juleha ini yaitu tentang juru sembelih halal yang di bawakan oleh Bapak Dr. drh. Iskandar Muda, M.Sc dan Manajemen qurban yang di bawakan oleh Bapak Hardi, S.ST, S.Pt, MM.
Acara ini di buka dengan sambutan dari Ketua Pimpinan Cabang Muhammadiyah Batu Bapak Eko Prayudi, dalam sambutannya beliau menekankan pelatihan yang di lakukan ini sebagai bentuk komitmen PCM batu dalam mempersiapkan para juru sembelih yang kompeten agar hewan Qurban yang di qurbankan mendapatkan perlakuan yang baik sesuai dengan syariah.
“kegiatan ini merupakan komitmen dari kami selaku Pimpinan dari Muhammadiyah cabang batu untuk mempersiapkan para juru sembelih yang kompeten dalam memperlakukan hewan Qurban, agar menghasilkan daging Qurban yang halal dan thoyib,” Katanya
Setelah sambutan dari bapak eko pelatihan juleha dilanjutkan dengan materi yaitu tentang juru sembelih halal dan manajemen qurban.
Bapak Dr. drh. Iskandar Muda, M.Sc menjelaskan bahwa sertifikasi SKKNI No 196 tahun 2014 di masyarakat mulai di terapkan yang biasanya di pakai adalah hanya tukang jagal biasa dan belum di terima secara nasional, akan tetapi karena sudah ada kesadaran maka alhamdulillah sudah memakai juru sembelih yang mempuyai sertifikasi SKKNI dan ini sudah di akui secara internasional
Ia pun berharap semoga setiap masjid ataupun mushola mempuyai juru sembelih yang telah tersertifikasi khususnya bagi yang telah mengikuti pelatihan juleha ini bisa mengambil sertifikasi nantinya
“saya berharap semoga saja kedepannya di setiap mushola ataupun masjid ada juru sembelih yang telah mempuyai sertifikasi SKKNI dan mudah-mudahan peserta yang ikut dalam pelatihan hari ini ada yang mengambil sertifikasi sebagai tindak lanjut dari pelatihan juleha ini,” kata Iskandar seorang BBPP.
Lebih lanjut karena kegiatan ini mendapatkan respon yang berfariasi dari peserta dan antusiasme yang cukup baik terlihat dari sekitar 60an lebih peserta yang ikut dalam pelatihan ini sehingga salah satu peserta bapak mahmudi sangat bersyukur dapat ikut dalam pelatihan juleha ini, dan menurutnya pelatihan ini sangat di perlukan karena banyak hal selama ini yang tidak terpikirkan dalam perlakuan hewan qurban terlebih untuk menghasilkan daging yang Thoyib.
“saya sangat bersyukur dapat mengikuti kegiatan ini, dan terimakasih karena pimpinan cabang Muhammadiyah batu telah berusaha untuk memberikan yang terbaik dengan adanya pelatihan ini maka dapat mengetahui prosedur ataupun SOP dari penyembelihan sampai siap di distribusikan kepada masyarakat yang berhak untuk menerimanya,” pungkas pria kelahiran batu tersebut.
Kagiatan ini di tutup dengan praktek penyembelihan yang mendapatkan pengarahan lansung dari bapak Iskandar Juleha agar peserta lebih faham tentang Teknik penyembelihan dan prosedur perlakuan hewan. (E.P)
editor
salam hangat
Kirim Tulisan Lewat Sini