Bantu Masyarakat, Mahasiswa KSM Tematik Unisma Kembangkan Makanan Khas Flores Timur

KSM Tematik Unisma

Modernis.co, NTT – Gaungkan gagasan Desa Sehat, Ekonomi Kuat Melalui Makanan Tradisonal, Mahasiswa Kandidat Sarjana Mengabdi (KSM) Universitas Islam Malang kelompok 45 adakan kegiatan pengolahan makanan tradisonal Jagung Titi khas Kab. Flores Timur, Nusa Tenggara Timur, Selasa (23/02). Jagung Titi merupakan salah satu pangan lokal khas Kab. Flores Timur yang berbahan baku utama dari Jagung.  Proses pembuatan Jagung Titi menggunakan tembikar sebagai wadah untuk mengsangrai yang kemudian dititi menjadi pipih hingga menyerupai emping jagung.  Proses pembuatan yang masih tradisonal dan memiliki cita rasa yang cenderung hambar tetapi renyah dan gurih menjadikan…

Baca Selengkapnya